| 韭菜爆炒河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 河虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 691克 | 韭菜爆炒河虾热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于斜板仰卧起坐77分钟消耗的热量...259 | |||||
韭菜爆炒河虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
河虾（250克）、韭菜（几把）、芹菜（少量）、盐（适量）、大蒜（适量）、红椒（少量）
1/8. 河虾是我早先买的，灼熟后放冷藏。现拿出来解冻。
2/8. 韭菜，彩椒，芹菜，蒜瓣备好。
3/8. 热锅，热油，下蒜瓣爆香。
4/8. 爆香河虾，可以理解成"微炸"。加入适量的盐。
5/8. 先放入红椒，翻炒一会儿。(喜欢脆脆口感的朋友可以把红椒和其他彩椒一起放入)
6/8. 放入韭菜和芹菜，加入少量盐，翻炒片刻即可。(这个步骤我还放了一个小米椒)
7/8. 装盘。
8/8. 果然是道名菜，好好吃。
食材功效信息
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、催乳、预防高血压等功效；可与火龙果、香菜、藕搭配；与茶叶、木瓜、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、解毒、补肾等功效；可与基围虾、绿豆芽、明虾搭配；与白酒、牛奶、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、祛风、平肝降压等功效；可与茭白、番茄、葵花子搭配；与甲鱼、南瓜、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜爆炒河虾热量333 千卡
- 脂肪1.71 克
- 蛋白质21.489999 克
- 碳水化合物10.25 克
- 钠563 毫克
- 钙212 毫克
- 铁5.94 毫克
- 钾860 毫克