| 手抓饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 850克 | 手抓饼热量/卡路里1439千卡 | |||
 热量1439千卡，相当于游泳240分钟消耗的热量...360 | |||||
手抓饼的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 用清水调好面粉。面粉浓稀程度根据各家习惯。我家喜欢面粉稀些。（2个的量）
2/18. 将两个鸡蛋加少许盐打散。
3/18. 不粘锅烧热，舀一勺面糊在锅里，将锅子转动一下，让面糊均匀铺在锅上，小火，10秒钟。面糊底面开始冒泡，用木铲铲起来。
4/18. 隔保鲜膜放盘子里。连续烙两片。
5/18. 烧热的锅里，下少许色拉油，小火。
6/18. 烧热油，将打散的蛋糊放一半在锅里。（煎两片鸡蛋饼）
7/18. 底面起泡，翻面，煎熟，起锅。连续煎两片鸡蛋饼。
8/18. 培根放锅里煎熟。
9/18. 取一片烙饼放盘子上。
10/18. 将一片鸡蛋饼放烙饼上。
11/18. 抹上适量的沙拉酱。
12/18. 放上两片洗净滤水的生菜。
13/18. 放上黄瓜条，脆皮肠条，培根番茄片。
14/18. 将饼子卷起来。
15/18. 看里面丰富的内容。
16/18. 成品欣赏。
17/18. 成品欣赏。
18/18. 成品欣赏。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、预防癌症等功效；可与羊排、紫菜、生菜搭配；与豆奶、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、健脾等功效；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、增进食欲、消脂减肥等功效；可与豆腐、鸡蛋、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、生津止渴、养阴凉血等功效；可与圆白菜、芹菜、西葫芦搭配；与白酒、鱼头、南瓜相克，同食可能会引起不适；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效；
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营养信息
- 手抓饼热量1439 千卡
- 脂肪71.18 克
- 蛋白质71.25 克
- 碳水化合物16.03 克
- 钠2461 毫克
- 钙191 毫克
- 铁5.33 毫克
- 钾1708 毫克