| 紫薯包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 紫薯 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 950克 | 紫薯包子热量/卡路里1486千卡 | |||
 热量1486千卡，相当于跑步机372分钟消耗的热量...240 | |||||
紫薯包子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
南瓜（150克）、紫薯（500克）、中筋面粉（300克）、发酵粉（4克）、白糖（40克）、黄油（20克）、盐（2克）
1/4. 先把南瓜和紫薯蒸熟，先来揉面团，把南瓜放入面粉中，把发酵粉加入温水中搅拌后放入到面粉中，揉面团至光滑为止，放着让其发酵至2-3倍，夏天差不多2小时即可
2/4. 在发酵面团过程空隙中做下紫薯馅儿，把紫薯和糖还有黄油（黄油让馅变得很香）直接放入到手持料理棒的搅肉杯中进行搅打，这样搅出来的紫薯泥非常细腻
3/4. 这么热的天差不多2小时就发酵好啦，发酵好后还需要再次揉面团，然后就开始做喽，做好后上锅蒸，大火蒸15分钟，（最好十五分钟后开锅稍微撒点水，以防包子变很干）
4/4. 出锅，啦啦啦
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、保护胃粘膜、预防高血压等功效；可与枣（鲜）、赤小豆、牛里脊搭配；与海虾、大花蟹 、羊骨相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、增强免疫力、益气力等功效；可与大米、排骨、糙米搭配；与鸡肉、柴鸡、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯包子热量1486 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.34 克
- 碳水化合物85.1 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克