| 豆角拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 517克 | 豆角拌金针菇热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于拳击18分钟消耗的热量...720 | |||||
豆角拌金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆角（五六根）、金针菇（适量）、腊皮（一张）、腐衣（一张）、味极鲜（适量）、香油（适量）、盐（适量）、葱（一段）
1/3. 把金针菇去根蒂，拣挑好，洗洗。嫩豆角去筋，掰成一小段一小段，洗洗。腐衣，腊皮和葱白洗好备用
2/3. 烧水，把豆角，金针菇淖熟，捞出过凉备用。把腊皮，腐衣淖一分钟，捞出过凉备用。
3/3. 腊皮，腐衣切成块，葱白切丝，和豆角，金针菇拌一起，加适量味极鲜，盐，香油。拌均匀，成盘
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益肾、增进食欲、益气健脾等功效；可与绿豆、香菇、土豆搭配；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、降血脂等功效；可与猪肚、猪肝、豆腐搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角拌金针菇热量215 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质5.2 克
- 碳水化合物14.35 克
- 钠8.3 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.87 毫克
- 钾435 毫克