| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 50克 | 焦糖布丁热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于林业工作9分钟消耗的热量...480 | |||||
焦糖布丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（50克）、牛奶（100毫升）、白砂糖（30克）、白开水（10毫升）、热开水（10毫升）
1/4. 鸡蛋磕入碗里，加入牛奶搅拌均匀（蛋奶比例1:2）， 蛋奶混合液过筛，备用
2/4. 蛋奶混合液过筛，倒入陶瓷烤碗中，烤箱200℃，烤制10分钟取出
3/4. 取一个小烤碗，倒入适量20g白糖、5ml凉开水），（不用预热）放入烤箱200℃加热约8分钟（此时白糖已经融化成焦糖色），立即取出加入5ml热水（注意飞溅避免烫伤）即成焦糖液
4/4. 焦糖液趁热倒入烤好的鸡蛋布丁杯中，完成～滑滑嫩嫩的哈哈哈
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、保护肝脏等功效；可与黄豆、香椿、玉米搭配；与甲鱼 、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖布丁热量72 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克