| 全麦小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 880千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 319克 | 全麦小餐包热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡，相当于堆肥196分钟消耗的热量...300 | |||||
全麦小餐包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（250克）、鸡蛋（1个大约50（30加入面包，20刷表面）克）、水（125克）、奶粉（15克）、白砂糖（30克）、奶粉（15克）、酵母（2克）、盐（1克）、色拉油（20克）、碎麦片（适量）
1/8. 按液体放下面，体放上面的顺序，将除色拉油以外的材料放入面包桶启动一个面包程序进行揉面。
2/8. 揉至面团有弹性可以拉出粗的膜，加入色拉油搅拌。
3/8. 揉至面团可以拉出不易破的膜即可，进行发酵，发至面团长大1.5倍即可。
4/8. 取出发酵好的面团，排出里面的气体，分成大小均匀的等分。
5/8. 揉成光滑的面团进行二次发酵。
6/8. 揉好的面团放入烤盘进行二次发酵。
7/8. 发酵好的面团刷上一层蛋液，撒上碎麦片。
8/8. 烤箱提前195度预热2钟，放入烤箱中层，上下火195度烤15分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、润肺利咽等功效；可与小米面、玉米、荠菜搭配；与豆浆、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦小餐包热量979 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物66.02 克
- 钠147 毫克
- 钙86 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾455 毫克