| 紫薯酸奶慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 紫薯酸奶慕斯热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于写字91分钟消耗的热量...108 | |||||
紫薯酸奶慕斯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫薯（一个）、淡奶油（100克）、穆斯利安酸奶（一瓶）、细砂糖（50克）
1/7. 紫薯去皮切片蒸熟
2/7. 将酸奶，糖粉和紫薯一起放到料理机打成紫薯酸奶糊
3/7. 吉利丁片提前放入到凉水中软化，把多余的水倒掉，剩下软化的吉利丁片，将装有吉利丁片的碗放入热水中，将吉利丁片化成水状，倒入紫薯酸奶糊中搅拌均匀
4/7. 淡奶油电动打蛋器打出纹路
5/7. 将打好的奶油无紫薯搅拌一起
6/7. 将紫薯慕斯糊倒入磨具中，冰箱冷藏一夜
7/7. 用热毛巾在慕斯圈外擦一下，就可以脱模享用了
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、减肥、抗癌等功效；可与米面、猪小排、芹菜搭配；与柴鸡、鸡蛋、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯酸奶慕斯热量164 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克