| 玉米焖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 906克 | 玉米焖牛肉热量/卡路里947千卡 | |||
 热量947千卡，相当于堆木头189分钟消耗的热量...300 | |||||
玉米焖牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、玉米（2根）、西红柿（1个）、洋葱（1个）、花椒（适量）、干辣椒（2个）、姜片（4片）、八角（2个）、香叶（3片）、桂皮（1块）、小茴香籽（适量）、冰糖（6粒）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/9. 牛肉切块，如果有时间用清水泡2个小时，去除血水，再滤干水分。
2/9. 玉米洗净切块。
3/9. 准备好配料（见食材明细或小窍门）。
4/9. 洋葱切开，西红柿切块。
5/9. 锅里倒油，洋葱放一部分，配料放入炒香。
6/9. 放入牛肉，翻炒至变色，并放入余下的洋葱一起炒。
7/9. 放入西红柿，翻炒至西红柿出水，继续放入调味（见食材明细或小窍门）翻炒。
8/9. 放入玉米，倒入开水没过牛肉，大火烧开，小火炖2小时至肉肉软烂至自己喜欢的程度，吃的时候撒上小葱即可。
9/9. 香香哒。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、补中益气、强健筋骨等功效；可与山楂、洋葱、菜花搭配；与红糖、板栗、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、健脑等功效；可与山药、牛膝、花菜搭配；与田螺、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、增强免疫力、清热生津等功效；可与黄鱼、山楂、西葫芦搭配；与鱼头、香菇、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米焖牛肉热量947 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质32.17 克
- 碳水化合物25.8 克
- 钠54.7 毫克
- 钙16.7 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾760 毫克