| 山蘑菇炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 松蘑 | 克 | 128千卡 | 112千卡 | 20.3克 | 3.2克 |
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 610克 | 山蘑菇炖鸡热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡，相当于开车309分钟消耗的热量...150 | |||||
山蘑菇炖鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、松蘑（2把）、粉皮（适量）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、香菜（适量）、红烧汁（1勺）、八角（1个）、盐（适量）、食用油（适量）
1/11. 松菇洗净泡发。
2/11. 鸡洗净剁成小块。
3/11. 香菜摘洗干净切成段，葱姜切好备用。
4/11. 锅里油热加入鸡块煸炒。
5/11. 煸炒至鸡肉发白加入葱姜八角继续煸炒。
6/11. 加入酱油使鸡肉上色。
7/11. 加入松菇翻炒一会。
8/11. 加入红烧汁翻炒均匀。
9/11. 加入适量水没过鸡肉，加入粉皮中火炖煮。
10/11. 煮至汤汁浓稠加入盐调匀收汁。
11/11. 出锅前加入香菜调匀。
食材功效信息
松蘑的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有化痰、帮助消化、消食等功效；可与三文鱼、火腿、木瓜搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、暖胃、益气等功效；
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营养信息
- 山蘑菇炖鸡热量773 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质39 克
- 碳水化合物64.6 克
- 钠87.2 毫克
- 钙32 毫克
- 铁87.4 毫克
- 钾448 毫克