| 鲜香板栗红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 板栗 | 克 | 1590千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 总量 | 1750克 | 鲜香板栗红烧肉热量/卡路里6670千卡 | |||
 热量6670千卡，相当于肚皮舞1482分钟消耗的热量...270 | |||||
鲜香板栗红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、板栗（750克）、盐（适量）、生姜（适量）、生抽（适量）、红糖（适量）、食用油（适量）、味精（适量）、料酒（适量）
1/8. 五花肉洗净切小块，生姜切片，板栗剥皮洗净备用
2/8. 将生姜铺到砂锅底部，放入已经切好的五花肉
3/8. 倒入老抽、生抽、2包料酒。加入适量的盐。不加水的哦！
4/8. 加入适量的红糖调色
5/8. 开大火烧至沸腾
6/8. 大火沸腾后转中小火，继续焖炖大约1个小时左右。
7/8. 肉差不多好了之后加入板栗继续炖大概20分钟，板栗熟了之后加少量味精调鲜、放入香菜调色即可
8/8. 把握好时间。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、补虚等功效；可与萝卜、白菜、紫菜搭配；与鲫鱼、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有治便秘、延年益寿、增强体质等功效；可与大米、仔鸡、红枣搭配；与羊肉、牛肉酱、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜香板栗红烧肉热量6670 千卡
- 脂肪53.83 克
- 蛋白质14.07 克
- 碳水化合物46 克
- 钠94.9 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾633 毫克