| 鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 84千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 788克 | 鱼头豆腐汤热量/卡路里1047千卡 | |||
 热量1047千卡，相当于抹水泥349分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼头豆腐汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1个）、嫩豆腐（100克）、姜片（5小片）、花生油（适量）、小葱（适量）、本味水珍调味品（2滴）、香菜（3小颗）、盐（适量）
1/3. 准备所需材料，把鱼头洗净，切开两半。锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎，连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可。
2/3. 汤锅内加入足够的水量煮开，然后把煎好的鱼头放入锅内，盖上锅盖煮15分钟左右。把嫩豆腐切成小块，香菜、小葱洗净切成段，汤煮15分钟后加入豆腐再煮5分钟，然后加入香菜和葱段。
3/3. 最后加入适量的本味调味品，少量盐和本味调味品即可。
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗衰老、增强性欲、增强性功能等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与枣、绿豆、西红柿相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有补中益气、降血脂、预防高血压等功效；可与鲫鱼 、明虾、紫菜搭配；与蜂蜜、菠菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头豆腐汤热量1047 千卡
- 脂肪15.6 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物4 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克