| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 回锅肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于背包旅行363分钟消耗的热量...420 | |||||
回锅肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、小米辣（适量）、蒜苗（适量）、豆瓣酱（适量）、老抽（适量）、味极鲜酱油（适量）
1/5. 带皮五花肉，先用水煮熟，切片。
2/5. 姜，大蒜，切片，小米辣，蒜苗，切段！
3/5. 锅里放油，加入花椒炒香，依次放入姜、大蒜，炒出香味，把切好的肉倒入锅里翻炒（2-3分钟），再放豆瓣酱，老抽，味极鲜酱油，盐味精，
4/5. 最后加入小米辣，蒜苗，
5/5. 翻炒出锅！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋阴、补虚等功效；可与洋葱、丝瓜、蘑菇搭配；与百合、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 回锅肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克