| 芡实薏米银耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 薏米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 总量 | 73克 | 芡实薏米银耳羹热量/卡路里194千卡 | |||

1/6. 准备好材料。

2/6. 银耳事先用冷水泡开,去掉黄蒂,撕成碎朵

3/6. 芡实、薏仁泡水1小时以上洗干净。

4/6. 洗干净后,加上银耳,入锅。大火煮开后,转小火煮1.5到两小时。

5/6. 关火前10分钟加入适量冰糖。

6/6. 枸杞入锅关火焖一下即可。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肠、提神、滋阴等功效;可与菊花、枸杞、灵芝搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促代谢、舒筋除痹、清热排脓等功效;可与粳米、红豆、山楂搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;