| 皇冠蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 皇冠蒸蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于跑步机25分钟消耗的热量...240 | |||||
皇冠蒸蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、白糖（50克）、柠檬汁（几滴）、低筋面粉（120克）、玉米油（50毫升）
1/10. 鸡蛋打入盆中，加糖，准备打发。
2/10. 加入几滴柠檬汁，开始打发。
3/10. 继续打发，并随时观察打发的状态。
4/10. 打至纹路清晰细腻，滴落的蛋糊不会立刻消失的状态。
5/10. 筛入低粉。
6/10. 翻拌均匀加入玉米油，再次翻拌均匀，一定要上下翻拌，不能划圈。
7/10. 倒入9寸的皇冠模具，震出气泡。
8/10. 放进蒸锅，大火20分钟，最好加盖锡纸，保护蛋糕。
9/10. 出锅倒扣脱模。
10/10. 再来美一下。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与肥牛、圆生菜、海虾搭配；与桔子、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皇冠蒸蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克