| 红酒椒香烤羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 621克 | 红酒椒香烤羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于滑雪180分钟消耗的热量...420 | |||||
红酒椒香烤羊排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊排（1块）、大葱（适量）、八角（适量）、老抽（适量）、孜然粉（适量）、黑胡椒粉（适量）、红酒（半杯）、姜（适量）、花椒（适量）、小茴香籽（适量）、盐（适量）、孜然粒（适量）、海天特辣酱（适量）
1/5. 将羊排洗净放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。
2/5. 放入大葱，姜片和花椒，八角，小茴香，调入酱油和盐，盖上盖子，用高压锅煮15分钟。
3/5. 红酒中孜然粉、黑胡椒粉、海天特辣酱调成酱汁，烤盘上铺上锡纸，预热烤箱，230度。
4/5. 将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层调好的酱汁，再撒一层孜粒。
5/5. 如果羊排不够咸，可以在撒孜然之前撒少许盐。放入烤箱中层，烤10分钟即可。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、抗衰老、健脾等功效；可与生姜、山药、白果搭配；与醋、绵白糖、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒椒香烤羊排热量1261 千卡
- 脂肪10.16 克
- 蛋白质24.42 克
- 碳水化合物0 克
- 钠48 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾146 毫克