| 凉拌黑木耳苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 345克 | 凉拌黑木耳苦瓜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于焊接21分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌黑木耳苦瓜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、黑木耳（1小把）、红辣椒（半个）、大蒜（2瓣）、白醋（1大勺）、白糖（1小勺）、橄榄油（1勺）、油盐（适量）
1/7. 准备好原材料；
2/7. 烧锅开水， 加入几滴油和适量盐， 将黑木耳放入里面焯煮一、两分钟；
3/7. 再将苦瓜片放入里面焯煮一分钟；
4/7. 焯煮好后捞出放入凉白开水中浸泡一分钟；
5/7. 将黑木耳和苦瓜捞出沥干水分放入碗中后， 加入红辣椒， 再将大蒜压成蒜泥放入；
6/7. 加入盐、糖、白醋和橄榄油， 拌均匀即可；
7/7. 拌好后盛入盘中。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、抗肿瘤、养血益气等功效；可与洋葱、彩椒、玉米面搭配；与南瓜、猪大排、豆腐相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、祛病延年、减肥等功效；可与芦荟、海蜇头、竹笋搭配；与红螺 、田螺、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌黑木耳苦瓜热量64 千卡
- 脂肪0.14 克
- 蛋白质1.18 克
- 碳水化合物7.75 克
- 钠11.5 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.26 毫克
- 钾233 毫克