| 天府米糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 6405千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 1750克 | 天府米糕热量/卡路里6405千卡 | |||

1/3. 先取出250克粘米粉用5斤开水烫好和匀,上蒸笼蒸20分钟,早上九点蒸好把米糊放凉,11点以后看米糊凉了没有,把米糊表面干皮去掉,最后把另外的三斤粘米粉加到米糊揉匀,把老酵面放在米糊里。放在外面发酵。

2/3. 第二天早上九点后开始把发好的米糊加上白糖,小苏打,蜂蜜,色拉油和匀待用!

3/3. 用纱布,蒸笼里把和好的迷糊倒进蒸笼,第一层有一公分厚蒸15分钟,取出来加上果酱在倒入第二层米糊,拍平放上蜜饯蒸三十分钟!
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有补中益气、止烦、止渴等功效;