| 特浓牛奶哈斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 25克 | 特浓牛奶哈斯热量/卡路里36千卡 | |||

1/6. 除黄油外所有材料揉至面筋扩展,再加入黄油揉至出膜。基础发酵至2.5倍大。

2/6. 排气,分割成6份,滚圆松弛15分钟。

3/6. 取一份面团,擀成椭圆形。

4/6. 翻面,卷成橄榄型。

5/6. 依次做好其余5个。

6/6. 刷蛋液,每个面团上竖着割5个刀口,入烤箱,180度18分钟。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与明虾、菠菜、海虾搭配;与雪莲果、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;