| 锅蒸红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2134千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 420克 | 锅蒸红烧肉热量/卡路里2134千卡 | |||
 热量2134千卡，相当于蹲起534分钟消耗的热量...240 | |||||
锅蒸红烧肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
五花肉（420克）、草果+桂皮（2克）、干辣椒（6克）、生抽（50克）、八角（4克）、生姜（17克）、冰糖（50克）
1/13. 成品 用高压锅蒸出来的红烧肉
2/13. 现将切好的五花肉焯水，冷水下肉！
3/13. 八角4克
4/13. 桂皮+草果2克
5/13. 生姜17克
6/13. 冰糖50克
7/13. 干辣椒6克
8/13. 炒过加入生150克烧7成热，加入八角、桂皮、草果、生姜炒出香味！
9/13. 加入焯好水的五花肉、冰糖煸炒至肉皮微卷
10/13. 加入生抽、干辣椒继续煸炒
11/13. 煸炒至生抽和水汽略干后倒入碗中
12/13. 放入高压锅加盖蒸20分钟
13/13. 出锅成品！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、滋阴等功效；可与茄子、蘑菇、紫菜搭配；与百合、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅蒸红烧肉热量2134 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克