| 笋干木耳辣椒酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 138千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 100克 | 笋干木耳辣椒酱热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于攀岩14分钟消耗的热量...660 | |||||
笋干木耳辣椒酱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
笋干（50克）、木耳（50克）、朝天椒（400克）、大蒜（150克）、姜（10克）、盐（适量）、花椒（适量）
1/7. 泡发好的木耳笋干沥干水分切碎
2/7. 青红朝天椒剁碎
3/7. 姜蒜切末
4/7. 倒入油（大概普通饭碗一碗半的量）烧热，（我用了菜籽油和花生油），放入花椒炸出香味捞出，倒入蒜末翻炒大概一分钟
5/7. 倒入辣椒翻炒
6/7. 倒入笋干木耳翻炒，
7/7. 辣椒的水分炒干，加入适量盐，翻炒一分钟后就可以出锅啦
食材功效信息
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、防癌、便血等功效；可与竹笋、鲫鱼、春笋搭配；与马肉、鸭翅、海螺相克，同食可能会引起不适；
