| 多彩玫瑰馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 南瓜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 100克 | 多彩玫瑰馒头热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于蹲起12分钟消耗的热量...240 | |||||
多彩玫瑰馒头的做法共13个步骤
食材主料/辅料
紫薯（50克）、南瓜（50克）、面粉（250克）、白砂糖（40克）、酵母（3克）
1/13. 紫薯、南瓜，去皮、切块，蒸熟，料理机打碎成泥，各50克；
2/13. 100克面粉加入1克酵母、20克糖、温水拌均揉成光滑原味面团；75克面粉、50克紫薯、1克酵母、10克糖适量温水揉成光滑紫薯面团； 75克面粉、50克南瓜、1克酵母、10克糖适量温水揉成光滑南瓜面团；
3/13. 三种面团盖上盖子，静放，让其发酵至原来的二倍大；
4/13. 再次揉成光滑面团；
5/13. 分7小团，其中6个相同，另外一个是其他的一半大小 ;
6/13. 相同大小的6个面团，擀成大小厚度相同的面皮，另一个面团揉城长条；
7/13. 依次把擀好的面皮叠在一起，用筷子在中间压一条横，把柔成长条的面团放入，并卷起来；
8/13. 用刀从压痕上切块，分成二朵玫瑰花，用手适当的捏实；
9/13. 用相同的方法做紫薯玫瑰；
10/13. 用相同的方法做南瓜玫瑰；
11/13. 蒸锅垫上厨房食用纱布，放入玫瑰花，浸放30分钟；PS：玫瑰花直接要留空隙，蒸好的玫瑰花变大。
12/13. 清水煮沸之后，放入蒸锅，蒸15分钟即可；
13/13. 蒸好的玫瑰花，稍微等5分钟之后再开盖；
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、促进胃肠蠕动等功效；可与糙米、排骨、牛奶搭配；与仔鸡、西红柿、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、通便、解毒杀虫等功效；可与莲子、红枣、火腿搭配；与皮皮虾、苦瓜、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 多彩玫瑰馒头热量48 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质3.04 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克