| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 605克 | 糖醋排骨热量/卡路里1421千卡 | |||
 热量1421千卡，相当于高尔夫球316分钟消耗的热量...270 | |||||
糖醋排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、鸡蛋（适量）、番茄沙司（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、温开水（适量）、醋（适量）
1/3. 排骨洗净后，用盐和料酒腌制10-15分钟，将鸡蛋拌匀
2/3. 腌制好后，将排骨放入刚拌匀的鸡蛋里，加入面粉拌匀，下锅油炸至金黄色搂起滴油，炒锅留适量底油
3/3. 先将糖、醋倒入温开水里(可根据自己的味蕾来调汁)调味，倒入炒锅中至沸腾后，加入番茄沙司炒匀后，倒入刚才酥好的排骨，5-10分钟后加入淀粉收汁，再撒上一些熟芝麻即可
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、滋阴等功效；可与南瓜、山楂、红薯搭配；与菊花、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、美容护肤等功效；可与桂圆肉、韭菜、香椿搭配；与红薯、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、预防高血压、治疗高血压等功效；可与山楂、芹菜、三文鱼搭配；与草鱼、鲢鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1421 千卡
- 脂肪30.11 克
- 蛋白质31.86 克
- 碳水化合物30.42 克
- 钠1233.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾736 毫克