| 辣椒炒咸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 189克 | 辣椒炒咸肉热量/卡路里522千卡 | |||
 热量522千卡，相当于越野摩托130分钟消耗的热量...240 | |||||
辣椒炒咸肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
咸肉（适量）、黑木耳（适量）、细辣椒（适量）、油豆豉（适量）、生抽（适量）
1/7. 咸肉用冷水浸泡一夜，去掉一些咸味。泡好后切片。
2/7. 黑木耳用开水泡发好，加入适量淀粉，抓洗干净，沥干水分。
3/7. 细辣椒洗净，斜切成辣椒圈。
4/7. 炒锅烧热，倒入沙拉油，倒入咸肉片翻炒。
5/7. 倒入辣椒和油豆豉，翻炒均匀。
6/7. 倒入黑木耳翻炒均匀。
7/7. 倒入适量生抽，炒至水分收干即可。
食材功效信息
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、消食、补肾气等功效；可与香菇、芸豆、韭菜搭配；与龟、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治缺铁性贫血、抗癌等功效；可与豇豆、海蜇头、鲫鱼搭配；与白萝卜、猪血、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒炒咸肉热量522 千卡
- 脂肪36.04 克
- 蛋白质16.98 克
- 碳水化合物6.75 克
- 钠204.6 毫克
- 钙26 毫克
- 铁3.16 毫克
- 钾430 毫克