| 田园奶酪南瓜派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 田园奶酪南瓜派热量/卡路里121千卡 | |||

1/12. 酥皮制作:加入黄油,糖,面粉,捏成沙粒状,在、再加入蛋黄混和。

2/12. 3再加入清水揉成团。(水慢慢加入,成团即可)。

3/12. 可以分出一小团,加适量的红曲粉,

4/12. 揉成红色面团备用。放进冰箱里冷藏1小时。

5/12. 南瓜馅制作:把黄油,奶油奶酪隔水融化(水温60度就可以)

6/12. 用打蛋器打匀。再依次加入淡奶油,糖,打散的鸡蛋,用打蛋器打匀。

7/12. 南瓜蒸熟,打成泥,加入馅料,最后加入面粉,拌成南瓜糊。

8/12. 取出派皮,擀成片铺在派盘上,压紧,去掉多余的皮,用叉子扎出孔,放入烤箱160度,烤5-6分钟,取出。

9/12. 把馅料倒入冷却的派皮中,用多余的派皮,装饰边。

10/12. 放入烤箱160度,35-40分钟。20分钟左右注意上色,盖锡纸。

11/12. 出炉,撒上糖粉装饰。完成。

12/12. 很美味
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保护胃粘膜、防前列腺、清热解毒等功效;可与排骨、莲子、牛肉搭配;与羊骨、辣椒、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、解热烦等功效;可与羊排、茼蒿、丝瓜搭配;与味精、柿子、糖精相克,同食可能会引起不适;