| 椰香双薯糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 99千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 200克 | 椰香双薯糯米糍热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于仰泳25分钟消耗的热量...420 | |||||
椰香双薯糯米糍的做法共10个步骤
食材主料/辅料
红薯（100克）、紫薯（100克）、糯米粉（100克）、糖霜或者细砂糖（15克）、椰浆或者椰奶（50克）、奶粉（10克）
1/10. 红薯和紫薯洗干净，去皮切块，入锅蒸熟，大概十分钟左右
2/10. 蒸红薯的期间，准备糯米椰浆，将准备好的糯米粉，奶粉，糖霜放入容器中，倒入适量的椰浆或者椰汁
3/10. 搅拌成可流动的糯米糊状
4/10. 准备一个干净的盘子，盘子抹一层油，最好是黄油，或者橄榄油，如果没有就加玉米油，将糯米糊放入盘子中，用保鲜膜封上，入锅蒸十五分钟，见完全凝固即可
5/10. 如果蒸糯米糍时，正好把蒸好的紫薯和红薯拿出来，分别放入容器中用勺子压成泥，放入冰箱中冷藏降温
6/10. 桌子垫子上撒上椰蓉放上蒸好的糯米糍，用手压平，成厚薄均匀的糯米饼，不要压太大，均匀就可以，不薄也不厚，也可以用杆面杖杆成厚薄均匀的糯米饼，记住上面要撒上少许椰蓉，防止粘手或者杆面杖
7/10. 将糯米糍上先铺上一层红薯泥
8/10. 在铺上一层紫薯泥
9/10. 将铺好的糯米糍用手卷起来，稍微卷紧一些
10/10. 切成大小相等的糯米圈，再撒上些椰蓉，双薯糯米糍就做好了
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、通便、益气力等功效；可与牛奶、莲子、水芹菜搭配；与河蟹、仔鸡、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、抗衰老、补虚乏等功效；可与猪排、芹菜、米面搭配；与香蕉、青蟹、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰香双薯糯米糍热量173 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质3.44 克
- 碳水化合物42 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克