| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于板球13分钟消耗的热量...300 | |||||
地三鲜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、辣椒（1个）、土豆（1个）、酱油（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、豆油（适量）、蚝油（适量）
1/3. 土豆去皮，茄子去皮。洗净。辣椒洗净，这几种都是切滚刀片。
2/3. 把土豆过油炸至金黄。茄子炸熟。辣椒稍微过油。
3/3. 锅里放油，把姜末。蒜末，盐。葱末倒进去。炒一下。在加酱油。蚝油。加一点点水。把炸好的土豆茄子辣椒倒进去翻炒上色即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、养阴补虚、抗衰老等功效；可与火腿、黄豆、鲇鱼搭配；与螃蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克