| 酸菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 320千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 709克 | 酸菜肉丝热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于骑自行车49分钟消耗的热量...480 | |||||
酸菜肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（209克）、酸菜（500克）、葱（适量）、蒜蓉辣酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 酸菜一定多洗要不腌菜味影响口感，肉切丝，葱姜蒜切碎，酱油，蒜蓉辣酱可以忽略
2/7. 炒锅放油，加入五香粉姜粉，因为家里没有姜了
3/7. 加入肉丝翻炒一下放入葱蒜
4/7. 带肉丝颜色变，加入酱油，这样肉比较有味道，不要加老抽那种的，一品鲜就可以
5/7. 加入酸菜翻炒几下，酸菜颜色变了，加少量清水翻炒
6/7. 加入蒜蓉辣酱，这部可以省略，也可以加入蒜味，根据个人口味，个人觉得加入蒜蓉辣酱味道直接提升了，可以试试，翻炒几下加入少量盐，因为酸菜本身含盐辣酱也有盐，口重的酌情
7/7. 这就出锅了，第一次上图心血来潮啦啦啦喜欢吃辣的可以用干辣酱炝锅，颜色还好看
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、预防便秘、增进食欲等功效；可与白鸭、鸭肉、公麻鸭搭配；与青梅、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜肉丝热量390 千卡
- 脂肪7.9 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克