| 香酥炸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 300克 | 香酥炸肉热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于雪地摩托339分钟消耗的热量...210 | |||||
香酥炸肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（300克）、鸡蛋（一个）、面粉（30克）、淀粉（20克）、盐（5克）、五香粉（3克）、胡椒粉（适量）、酱油（5克）、料酒（10克）
1/8. 猪瘦肉洗净切条，加入料酒，酱油，淀粉。
2/8. 再加入五香粉腌拌均匀，腌制20分钟入味。
3/8. 取一个大碗加入面粉，淀粉，鸡蛋。
4/8. 在加入盐和适量的清水搅拌均匀成为面糊备用。
5/8. 腌制好的肉条放入面糊中，沾满面糊。
6/8. 锅中油加温热，放入肉条。
7/8. 炸至变白浮起，捞出轻轻把粘连的拍松开。
8/8. 再次回锅炸制变金黄即好，吃的时候上面撒上花椒粉。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、补肾气等功效；可与莴笋、圆茄子、大白菜搭配；与刀豆、明虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥炸肉热量1185 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克