| 土豆面筋烧鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | 16.2克 | 33.2克 |
| 总量 | 997克 | 土豆面筋烧鸡块热量/卡路里1740千卡 | |||
 热量1740千卡，相当于垒球435分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆面筋烧鸡块的做法共11个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、面筋（1只）、土豆（1个）、姜片（适量）、大蒜（2瓣）、食用油（少许）、盐（适量）、料酒（少许）
1/11. 先将鸡块放入开水锅中焯一下。捞出，冲洗干净。
2/11. 蒜剥皮，姜切片。
3/11. 炒锅中倒入少许油，烧热，下入姜片和蒜瓣爆香。
4/11. 下入鸡块，快速煸一下。
5/11. 倒入料酒，翻炒均匀。
6/11. 加水，没过鸡块，大火煮。
7/11. 这时候处理土豆和面筋。将土豆去皮切块。
8/11. 将面筋切片待用。
9/11. 待鸡块煮开，转小火煮10分钟左右，下入土豆一起煮。
10/11. 煮至鸡块和土豆都软烂，汤汁还剩不多的时候，下入面筋，继续小火焖3分钟。
11/11. 然后加盐调味，出锅即可。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、添髓、益五脏等功效；可与栗子、冬虫夏草、豇豆搭配；与鲍鱼、明虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
面筋的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补血益气、和中、安神除烦等功效；
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营养信息
- 土豆面筋烧鸡块热量1740 千卡
- 脂肪37.7 克
- 蛋白质37 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠74.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾276 毫克