| 自制蜜豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 200克 | 自制蜜豆热量/卡路里658千卡 | |||

1/4. 小红豆淘洗干净沥水装入保鲜袋入冰箱冷冻一小时以上,豆子冻硬即可,从冰箱取出倒入锅中加入适量水大火煮半小时煮至豆子熟透变酥烂

2/4. 煮好的红豆倒出过滤豆汁,沥好的红豆汤汁别倒了可以喝的

3/4. 沥汤汁的豆子倒入锅中加入白砂糖翻炒均匀

4/4. 豆子加入糖融化后会有汤汁,开小火翻炒几下稍稍收汁,注意别让糖汁烧干了,否则豆子会变硬
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有治疗高血压、消胀、健胃等功效;可与兔肉、鲤鱼、枣搭配;与羊肝、冬瓜、盐相克,同食可能会引起不适;