| 咸鱼肽米煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 150克 | 咸鱼肽米煲仔饭热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于冰上曲棍球73分钟消耗的热量...480 | |||||
咸鱼肽米煲仔饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大米（150克）、海陵岛咸鱼（200/两只克）、肽粉（60克）、姜丝（30克）
1/7. 把新鲜的海鱼进行简单的清洗，放上海盐，准备拿出去晾晒。
2/7. 开心果姐姐的海鱼来自海陵岛，稍加腌制，正午时候日光通风晾晒两三个小时，纯正天然好味道。
3/7. 过上一个半钟，把鱼要翻个身，使其受热均匀。
4/7. 自然原料来个合影
5/7. 上两张对比图，细心的朋友一定会发现第二张多了一个装粉末的小碟子，那就是传说中的低聚肽，6克倒入150克水中放入150克大米中浸泡半小时成为肽米，低聚肽是蛋白质重要的组成部分，低聚肽的重要组成部分是氨基酸，人体的营养的吸收是以氨基酸为单位的，加入低聚肽更利于人体对营养的吸收。
6/7. 把材料按层次放入锅中。姜丝放在最上边，发挥出姜的鲜味。
7/7. 双鱼煲饭，寓意也好，双鱼座的女孩肯定情有独钟，土锅低温烹饪8分钟，鱼鲜米香，大功告成。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、促消化、益脾胃等功效；可与胡萝卜、桂圆肉、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸鱼肽米煲仔饭热量587 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克