| 汆牛肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 350克 | 汆牛肉丸子热量/卡路里438千卡 | |||
 热量438千卡，相当于速度滑冰29分钟消耗的热量...900 | |||||
汆牛肉丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（350克）、猪肥膘（100克）、盐（5克）、五香粉（5克）、葱（5克）、姜（5克）、清水（适量）、香油（3克）
1/9. 牛肉剁成肉泥，剁的越细越好。
2/9. 猪肥膘同样剁成肉泥。
3/9. 葱姜切成细末。
4/9. 上述三样一起放入碗中加入五香粉，盐，水。
5/9. 顺着一个方向搅打上劲，搅拌时水要一点一点的加。
6/9. 搅打好的肉馅。
7/9. 锅中加清水，将牛肉馅下成直径2厘米的丸子，放入锅中。
8/9. 小火慢慢汆熟。
9/9. 汆好的丸子转大火烧一下，打去浮末，加盐调味出锅即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、止渴止涎、强筋壮骨等功效；可与水芹菜、南瓜、生姜搭配；与红螺、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 汆牛肉丸子热量438 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克