| 蛤蜊冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 蛤蜊冬瓜汤热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于羽毛球38分钟消耗的热量...270 | |||||
蛤蜊冬瓜汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（200克）、冬瓜（500克）、小葱末（1根）、姜丝（2片）、油盐（适量）
1/9. 准备好原材料，
2/9. 将蛤蜊放入保鲜盒中， 加入少量水， 加盖不停的摇晃， 让沙子吐出来； 换水， 重复几次；
3/9. 烧热锅， 放少许油， 下入姜丝煸炒；
4/9. 煸炒香味后加入冬瓜片翻炒；
5/9. 再加入适量的水炖煮至冬瓜透明；
6/9. . 冬瓜煮好后加入盐和胡椒粉调味；
7/9. 倒入洗净的蛤蜊；
8/9. 大火煮到蛤蜊口张开后关火；
9/9. 盛入盆中， 表面上撒些小葱末。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、软坚、软坚散结等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与扁豆、芹菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、解毒、止烦闷等功效；可与猪小排、平菇、芡实搭配；与红豆、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛤蜊冬瓜汤热量169 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠427.5 毫克
- 钙141.3 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾240 毫克