| 干锅香辣虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 886克 | 干锅香辣虾热量/卡路里692千卡 | |||
 热量692千卡，相当于开飞机346分钟消耗的热量...120 | |||||
干锅香辣虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
虾（500克）、豆芽（适量）、芹菜（一把）、姜（适量）、白糖（适量）、香叶（2片）、八角（2个）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）、洋葱（半个）、土豆（半个）、料酒（适量）、酱油（适量）、干辣椒（适量）、小茴香、（适量）、白芝麻（适量）、鸡精（适量）、香菜（一把）、大蒜（适量）、腊肠（2根）、白醋（适量）、香葱（一把）、黄瓜（半个）、麻椒（适量）
1/7. 准备好食材，洋葱切块，土豆切条，芹菜切条，腊肠切块
2/7. 先把芹菜。豆芽 土豆用水烫熟，捞出沥干
3/7. 锅中放入油，比平常烧菜更多些就可以了放入土豆煎至金黄色，捞出备用
4/7. 锅内留油，放入姜，香叶、小茴香、麻椒，八角炒香放入豆瓣酱炒出红油，加入干辣椒蒜
5/7. 倒入虾(我把虾用水煮了下，也可以不用煮的看自己)大火翻炒加入料酒，糖，白醋，酱油倒入腊肠，煮好的芹菜，豆芽翻炒几下
6/7. 放入黄瓜，洋葱翻炒几下，加入鸡精就可以出锅了
7/7. 最后在菜的上面放上香葱，香菜炸好的土豆条撒上芝麻就可以了
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血固精、增强性功能、通络止痛等功效；可与豆苗、丝瓜、西兰花搭配；与西瓜、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防止牙龈出血、健脑、乌发等功效；可与韭菜、榨菜、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、镇静安神、平肝降压等功效；可与茭白、花生、牛肉搭配；与牡蛎、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干锅香辣虾热量692 千卡
- 脂肪1.35 克
- 蛋白质28.2 克
- 碳水化合物27.95 克
- 钠485 毫克
- 钙124 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾653 毫克