| 排骨山药汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 1201克 | 排骨山药汤热量/卡路里2155千卡 | |||

1/9. 准备好材料,新鲜山药削去外皮洗净,滚刀切成块、胡萝卜削皮切块、荸荠去皮备用

2/9. 珐琅铸铁锅内注入1800ML的水,放入生姜、蜜枣煮开

3/9. 另外一个锅加水烧开,将排骨放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分

4/9. 洗干净的排骨放到珐琅铸铁锅中,盖上锅盖,大火烧开后改小火炖30分钟

5/9. 加入准备好的胡萝卜、荸荠、山药,再次盖上锅盖炖20分钟

6/9. 出锅前撒上盐

7/9. 用汤碗盛出,一锅香浓的排骨汤就做好了

8/9. 清甜可口

9/9. 夏天最爱各种汤汤水水
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、滋阴、补虚等功效;可与茄子、山楂、南瓜搭配;与甘草、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与鲈鱼、狗肉、蜂蜜搭配;与红枣、苹果、醋相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾益胃、补脾、固肾等功效;可与枣(鲜)、玉米面、枣搭配;与鹿肉、笋瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、消热解毒、治疗高血压等功效;可与香菇、海蜇、木耳搭配;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有抗过敏、滋补、清心润肺等功效;可与黑木耳、黄豆、小米搭配;与虾、海蟹、玄参相克,同食可能会引起不适;