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排骨山药汤

排骨山药汤的热量和减肥功效

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排骨山药汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1320千卡264千卡18.3克20.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
荸荠115千卡61千卡1.2克0.2克
蜜枣546千卡321千卡1.3克0.2克
总量1201排骨山药汤热量/卡路里2155千卡
做饭 热量2155千卡,相当于做饭862分钟消耗的热量...150

排骨山药汤的做法共9个步骤

食材主料/辅料

排骨(500克)、胡萝卜(一个)、山药(1根)、荸荠(8个)、蜜枣(一个)、生姜(2片)、盐(2克)、水(1800毫升)
排骨山药汤的做法图解1

1/9. 准备好材料,新鲜山药削去外皮洗净,滚刀切成块、胡萝卜削皮切块、荸荠去皮备用

排骨山药汤的做法图解2

2/9. 珐琅铸铁锅内注入1800ML的水,放入生姜、蜜枣煮开

排骨山药汤的做法图解3

3/9. 另外一个锅加水烧开,将排骨放入沸水中氽约5分钟,洗净,沥干水分

排骨山药汤的做法图解4

4/9. 洗干净的排骨放到珐琅铸铁锅中,盖上锅盖,大火烧开后改小火炖30分钟

排骨山药汤的做法图解5

5/9. 加入准备好的胡萝卜、荸荠、山药,再次盖上锅盖炖20分钟

排骨山药汤的做法图解6

6/9. 出锅前撒上盐

排骨山药汤的做法图解7

7/9. 用汤碗盛出,一锅香浓的排骨汤就做好了

排骨山药汤的做法图解8

8/9. 清甜可口

排骨山药汤的做法图解9

9/9. 夏天最爱各种汤汤水水

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、滋阴、补虚等功效;可与茄子、山楂、南瓜搭配;与甘草、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与鲈鱼、狗肉、蜂蜜搭配;与红枣、苹果、醋相克,同食可能会引起不适;

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾益胃、补脾、固肾等功效;可与枣(鲜)、玉米面、枣搭配;与鹿肉、笋瓜、虾相克,同食可能会引起不适;

荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降压防病、消热解毒、治疗高血压等功效;可与香菇、海蜇、木耳搭配;

蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有抗过敏、滋补、清心润肺等功效;可与黑木耳、黄豆、小米搭配;与虾、海蟹、玄参相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 排骨山药汤热量2155 千卡
  • 脂肪21.2 克
  • 蛋白质23.7 克
  • 碳水化合物121.5 克
  • 103.9 毫克
  • 87 毫克
  • 5.2 毫克
  • 1077 毫克

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