| 日本豆腐肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 小白菜 | 克 | 85千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 837克 | 日本豆腐肉末热量/卡路里750千卡 | |||
 热量750千卡，相当于看电影750分钟消耗的热量...60 | |||||
日本豆腐肉末的做法共7个步骤
食材主料/辅料
日本豆腐（5条）、肉末（100克）、小白菜（500克）、剁椒（100克）、大蒜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/7. 选好食才
2/7. 切好日本豆腐
3/7. 锅里放油，烧制七成熟，
4/7. 油七成熟倒入日本豆腐炸成金黄色
5/7. 炸好后的日本豆腐
6/7. 锅里放少量油，姜，蒜末炒香，将小白菜放入炒制五成熟时，放入肉末炒熟
7/7. 放入生抽，鸡精调味既可装盘
食材功效信息
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、降低胆固醇、健脾利湿等功效；可与韭菜、平菇、带鱼搭配；与小葱、比目鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、补肾气等功效；可与韭菜、洋葱、枇杷搭配；与何首乌、红豆、荞麦相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、润泽皮肤、防癌等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与秋黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日本豆腐肉末热量750 千卡
- 脂肪37.9 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物7.37 克
- 钠227.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾562 毫克