| 脆香锅巴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 167克 | 脆香锅巴热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于抽烟653分钟消耗的热量...60 | |||||
脆香锅巴的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、盐（2勺）、猪油（适量）、辣椒粉（1勺）
1/4. 大米放盐煮成一锅微咸的粥
2/4. 粥出来后绊上一点点辣椒粉，搅匀放凉
3/4. 待粥凉后，铺在一个放有塑料桌布的平面桌上，用刮刀刮薄，婆婆直接刮成一个大饼，大概厚1厘米左右，太薄了不好，上面再盖一个网罩，防苍蝇之类的，接着就放在太阳下暴晒，我家的晒了三天后，里面的水分没了变成一个半透明的大饼，记得两边都要晒哦
4/4. 把晒干的饼压碎成小片，然后锅里放上猪油炸至变色就赶紧捞出来沥油，放凉后，一碗香香脆脆的锅巴就新鲜出炉了，味道超级赞，咬下去，美极了
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、中和胃酸、帮助消化等功效；可与荷叶、胡萝卜、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 脆香锅巴热量653 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克