| 糖醋小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋小排热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于水球132分钟消耗的热量...600 | |||||
糖醋小排的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、辣椒（2个）、食用油（适量）、花椒几粒（适量）、八角（2个）、料酒：酱油：糖：醋：清水=1:2:3:4:5，即1勺料酒，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，5勺清水（适量）
1/3. 把排骨淖水，等水控干
2/3. 少量油，放入八角、花椒、辣椒炝锅，把排骨两面煎一下，等看不到血水。开始把配方比例的汤倒入锅内，尽量满盖过去，开始小火煮，中间翻一次，加1勺盐
3/3. 大概煮10分钟左右，开始大火收汁，终点判断：汤汁收的粘稠了灭火
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、润燥等功效；可与山楂、紫菜、白菜搭配；与甘草、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 糖醋小排热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克