| 蓝莓蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 48克 | 蓝莓蛋挞热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于哑铃52分钟消耗的热量...180 | |||||
蓝莓蛋挞的做法共13个步骤
食材主料/辅料
成品蛋挞皮（10个（我用了4个成品蛋挞皮做了6个飞饼版的蛋挞皮，））、鸡蛋黄（2个）、新鲜蓝莓（16颗）、纯牛奶（70克）、淡奶油（85克）、低筋面粉（6克）、白糖（20克）
1/13. 准备好所有材料
2/13. 这个饼皮一般大超市都有的
3/13. 飞饼皮两张，叠在一起，稍稍擀开
4/13. 从一方向另一方卷起，分成五份儿
5/13. 竖起按压在模具中，全部做好，放入冰箱，冷藏备用，
6/13. 牛奶，淡奶油，白糖混合小火加热至融化
7/13. 移开火，放入蛋黄搅拌均匀
8/13. 刷入低粉，切拌均匀，过筛两遍备用
9/13. 每个塔皮中放入两颗蓝莓，
10/13. 放入蛋挞液八分满
11/13. 烤箱上下火，200度，提前预热好，倒数第二层.，15至20分钟至表面微黄即可，
12/13. 香，酸甜可口
13/13. 成品
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓蛋挞热量157 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠54.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾95 毫克