| 蒸卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆角 | 克 | 94千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 606克 | 蒸卤面热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡，相当于午睡876分钟消耗的热量...48 | |||||
蒸卤面的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪肉丝（少许）、细面（250克）、豆角（200克）、西红柿（2个）、大蒜（2瓣）、香菜（少许）、小葱（2根）、生抽（2勺）
1/10. 面条淋入油，拌匀，扯成小段，方便蒸熟后搅拌
2/10. 入蒸锅，蒸5分钟
3/10. 食材准备好，炒熟，西红柿最后再放，不然豆角不好入味
4/10. 放2个八角
5/10. 翻炒豆角
6/10. 最后放西红柿
7/10. 菜炒好后，放入蒸熟的面
8/10. 拌匀后待面温度稍放凉后，再加入准备好的蒜末和香菜碎，这是提味的关键
9/10. 拌均匀
10/10. 卖相没做好，但挺香的，适合现在的桑拿天吃
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和五脏、健胃、抗肿瘤等功效；可与木耳、冬瓜、绿豆搭配；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、增强免疫力等功效；可与豆腐、圆白菜、菜花搭配；与石榴、河蟹、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒸卤面热量701 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物12.05 克
- 钠66.5 毫克
- 钙70.7 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾602 毫克