| 莴笋鸡蛋馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋叶 | 克 | 48千卡 | 12千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 700克 | 莴笋鸡蛋馅饼热量/卡路里1146千卡 | |||

1/6. 面粉加少许盐拌匀,加入温水和成光滑的面团醒20分钟。

2/6. 将莴笋叶下锅过水后捞出。

3/6. 锅里放油烧热,将蛋液倒入炒成鸡蛋碎。

4/6. 加入切碎的莴笋叶,放盐,五香粉、麻油拌匀。

5/6. 取一个剂子按扁用手捏成中间厚两边薄的圆片,放入莴笋鸡蛋馅,包成包子,再按成饼形。

6/6. 饼铛预热放油,下饼胚煎熟即可。
莴笋叶的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、利五脏、助于睡眠等功效;可与芝麻酱、豆腐搭配;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、除热、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;