| 豆豉蒸鸡根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 13千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 5克 | 豆豉蒸鸡根热量/卡路里13千卡 | |||
 热量13千卡，相当于跑步机3分钟消耗的热量...240 | |||||
豆豉蒸鸡根的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡根（500克）、豆豉（5克）、生粉（5克）、生姜（5克）、食用油（2毫升）、盐（3克）、蒸鱼酱油（3毫升）、料酒（1毫升）、八角（1个）
1/8. 鸡根洗净，沥干水。
2/8. 清水煮沸，放入煮沸，放入鸡根炒熟；
3/8. 鸡根捞出沥干水，生粉加适量水调均、再与盐、油、蒸鱼酱油、料酒调均，与鸡根拌均腌制5分钟；
4/8. 腌制好的鸡根上面放生姜丝、豆豉、八角；
5/8. 清水煮沸；
6/8. 放入鸡根，隔水蒸
7/8. 中火蒸约25分钟即可。PS:火的大小、鸡根大小，以及锅不同，蒸煮时间略有不同。
8/8. 中火蒸约25分钟即可。PS:火的大小、鸡根大小，以及锅不同，蒸煮时间略有不同。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热透疹、发汗解表、感冒头痛等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 豆豉蒸鸡根热量13 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克