| 蜂蜜小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 25克 | 蜂蜜小面包热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于写作业20分钟消耗的热量...108 | |||||
蜂蜜小面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（25克）、高粉（200克）、低粉（50克）、蜂蜜（20克）、牛奶（135克）、奶粉（10克）、盐（3克）、酵母（3克）、白糖（20克）、黄油（20克）、蜂蜜水（适量）、黑芝麻（适量）
1/8. 将除黄油以外的材料揉成光滑面团，再加入黄油揉至出膜。基础发酵至2.5倍大。
2/8. 排气分割成8份，滚圆松弛15分钟，
3/8. 取一份面团，擀成长舌形。
4/8. 翻面后，将两边向中间对折。
5/8. 自上而下卷起，从中间切开。
6/8. 放入方形模具中。
7/8. 最后发酵40分钟左右。
8/8. 刷蛋水液（1:1），撒黑芝麻，放入烤箱，中层上下火，180度23分钟。取出后刷蜂蜜水（1:1）。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与小米、韭菜、西红柿搭配；与牛奶、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜小面包热量36 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克