| 冰糖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 582千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 300克 | 冰糖鸡翅热量/卡路里582千卡 | |||
 热量582千卡，相当于聚会388分钟消耗的热量...90 | |||||
冰糖鸡翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（300克）、冰糖（20克）、大蒜（3瓣）、干辣椒（5克）、鸡精（少许）、花椒（少许）、盐（适量）、料酒（两茶勺）、姜（3片）、生抽（一茶勺）、色拉油（两茶勺）
1/8. 把鸡翅洗干净 然后斜着切几刀 比较入味 也比较好看
2/8. 水烧开 将鸡翅过一遍水 把腥味和血渍去掉 不然会影响口感
3/8. 把葱姜蒜切成小丁备用 冰糖放多少看个人口味计算 喜欢甜一点就多放 不喜欢就少放 不会影响这道菜的口感
4/8. 开中小火倒入冰糖 烧制冰糖融化差不多
5/8. 直接倒入沥干水分的鸡翅 翻炒 最好是中小火翻炒 不容易焦
6/8. 烧制金黄倒入葱姜蒜 出香味后 开大火 依次放入 盐 《少一点不然会掩盖掉冰糖的甜味》 料酒 生抽 《花椒看个人口味 不放也可以 》
7/8. 水不要倒入太多要不然也会掩盖掉冰糖甜味 瞒过一半鸡翅的位置即可 开中火
8/8. 水不要倒入太多要不然也会掩盖掉冰糖甜味 瞒过一半鸡翅的位置即可 开中火
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、强身健体、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖鸡翅热量582 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克