| 菠萝鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 1290克 | 菠萝鸭热量/卡路里2613千卡 | |||
 热量2613千卡，相当于做作业1452分钟消耗的热量...108 | |||||
菠萝鸭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭（半只）、菠萝（半个）、料酒（4勺）、盐（少许）、蚝油（2勺）、生抽（3勺）、白糖（1勺）
1/6. 鸭肉洗净剁块，菠萝切块，葱切段，姜切片
2/6. 水烧开，放入鸭块
3/6. 焯至变色，捞出，控干水分
4/6. 调制酱汁：蚝油2勺、生抽3勺、料酒4勺、白糖1勺、盐少许
5/6. 热油炝葱、姜片，放入鸭块、菠萝块
6/6. 倒入酱汁，加盖小火煲约40分钟
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有去油腻、美容、利尿等功效；可与杨桃、鸡肉、白茅根搭配；与白萝卜、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝鸭热量2613 千卡
- 脂肪19.82 克
- 蛋白质16.04 克
- 碳水化合物13.32 克
- 钠70 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.49 毫克
- 钾300 毫克