| 小米排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 总量 | 500克 | 小米排骨热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于触身式橄榄球226分钟消耗的热量...480 | |||||
小米排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小米（500克）、姜（20克）、胡椒粉（1/2茶匙）、盐（1/2茶匙）、蚝油（1茶匙）、小葱（4根）、纤排（1000克）、料酒（4茶匙）、花椒粉（1茶匙）、老抽（1茶匙）、干海椒条（2根）
1/10. 小米，淘洗后用凉水浸泡2小时以上。
2/10. 纤排，宰小块；
3/10. 冲洗后用凉水浸泡30小时以上；
4/10. 淘洗后沥干水分。
5/10. 放姜粒、料酒、胡椒粉、花椒面、盐、老抽、蚝油、干海椒条；
6/10. 抓合均匀；
7/10. 小米沥水后倒入拌匀。
8/10. 放入蒸笼；
9/10. 上汽蒸2小时左右；
10/10. 洒小葱颗即可。
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有养血、防止泛胃、祛斑等功效；可与苦瓜、桂圆、猪心搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小米排骨热量1805 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物75.1 克
- 钠4.3 毫克
- 钙41 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾284 毫克