| 炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | 20.25克 | 5.78克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 701克 | 炒面热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡，相当于打拳击47分钟消耗的热量...720 | |||||
炒面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大碗面（2片）、肉丸（2个）、火腿（1片）、青菜（少许）、红萝卜（半个）、葱（少许）、酱油（适量）
1/9. 食材洗净切细备用
2/9. 大碗面2个
3/9. 开水后下面灼1分钟捞起沥干水
4/9. 加温油下锅先炒肉丸扁香
5/9. 再下红萝卜青菜
6/9. 再下葱
7/9. 最后下灼过水的面
8/9. 翻炒，下酱油就可以了
9/9. 装盘
食材功效信息
肉丸的热量165千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润燥、止消渴、润肌肤等功效；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与白菜、蘑菇、大蒜搭配；与菱角、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、止渴等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、利尿、胃肠蠕动等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒面热量564 千卡
- 脂肪10.98 克
- 蛋白质35.75 克
- 碳水化合物17.92 克
- 钠1076.2 毫克
- 钙111 毫克
- 铁6 毫克
- 钾556 毫克