| 杭椒虾皮炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 115克 | 杭椒虾皮炒蛋热量/卡路里169千卡 | |||
 热量169千卡，相当于裸潜24分钟消耗的热量...420 | |||||
杭椒虾皮炒蛋的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、虾皮（适量）、杭椒（10根左右）、小米椒（3-4根左右）、姜（少许）、生抽（少许）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/13. 虾皮用水浸泡，多清洗几次，否则会很咸
2/13. 鸡蛋加少许料酒和水打散，这样炒出来会比较嫩
3/13. 杭椒和小米椒切碎，姜末准备好
4/13. 油热后先炒鸡蛋，炒熟后盛出备用
5/13. 底油下姜末炝锅
6/13. 下入虾皮煸炒
7/13. 下入杭椒和小米椒碎翻炒
8/13. 加适量盐、鸡精、生抽、糖翻炒均匀（生抽不要放太多，否则一会儿下鸡蛋颜色就不好看了）
9/13. 最后下入炒熟的鸡蛋，翻炒均匀，迅速出锅
10/13. 超级下饭的杭椒虾皮炒蛋出锅啦
11/13. 简单又过瘾
12/13. 您也来试试吧
13/13. 我开吃，您随意哈
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、保护肝脏等功效；可与青椒、生菜、茼蒿搭配；与茶叶、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、预防高血压、增强体质等功效；可与紫菜、豆腐、小白菜搭配；与橄榄、韭菜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杭椒虾皮炒蛋热量169 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质43.26 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠5199.7 毫克
- 钙1047 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾755 毫克