| 秋葵蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 312克 | 秋葵蒸蛋热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡，相当于推举58分钟消耗的热量...180 | |||||
秋葵蒸蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
秋葵（1-2个（根据自己喜好及用量））、鸡蛋（2-3个）、盐（适量）、温水（适量）、香油（适量（根据自己喜好加，可有可无））
1/5. 新鲜的秋葵洗净，横着切片，不用太薄
2/5. 把鸡蛋打入蒸碗中，打散，加入少许盐，继续打匀。加入适量温水，一边加水一边搅拌均匀。
3/5. 搅拌均匀后的蛋液会有小泡泡，这时需要个滤筛把气泡赶走，这样蒸出来的蛋，才不会有气泡。
4/5. 把切好的秋葵轻轻放入蛋液中，保持秋葵的横截面。
5/5. 蒸锅中加入适量水，大火烧开，把装有蛋液和秋葵的蒸碗放入锅中，转中火蒸10分钟即可。可以在蒸碗上蒙一层保鲜袋。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌、促进消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与银鱼、韭菜、荠菜搭配；与牛奶、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋葵蒸蛋热量174 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物7.75 克
- 钠150 毫克
- 钙137 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾441 毫克