| 简易版红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 简易版红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于铺瓷砖564分钟消耗的热量...270 | |||||
简易版红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、生姜（1小块）、葱（2颗）、老抽（10克）、生抽（20克）、白糖或冰糖（60克）、料酒（5克）
1/4. 首先将五花肉洗净焯水，然后切成3cm左右的块状
2/4. 然后将所有一半的调料，以及姜末放入肉块中，抓匀，上冰箱保鲜层放置一小时以上。
3/4. 放置久点就入味更多。然后上锅开火加水，放入肉块以及剩下的所有调料（水以没过所有的肉块为宜）
4/4. 开大火煮沸以后10分钟，开小火炖煮一小时左右，（当然中间要注意别烧干水了，肉块用筷子戳一下，看看肉够不够嫩）尝一尝收汁前的汤汁，再进行调味！然后装盘，撒葱末！是不是超级简单？都不用熬糖然后粘锅，也不用怕做红烧肉时候色泽不好。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、滋阴等功效；可与蘑菇、茄子、萝卜搭配；与甘草、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易版红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克